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    高溫冷庫與低溫冷庫的區別不僅局限于溫度的差異,冷庫存放的物品也有不同

    所屬分類:疑難解答    發布時間: 2021-06-28    作者:湖北雪廣
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    冷庫的種類有很多,如速凍冷庫、保鮮冷庫等,但你了解過高問冷庫和低溫冷庫嗎?從字面上來看,兩者的區別可能是溫度的不同,但其實出了溫度不同,兩種冷庫所存儲的物品也有不同。

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    一、溫度不同

    高溫冷庫的溫度范圍一般在2-8攝氏度、5-10攝氏度左右。低溫冷庫的溫度范圍一般在零下15-18攝氏度、零下15-20攝氏度左右。

    二、儲存的物品不同

    高溫冷庫主要是放蔬菜水果的冷庫,蔬菜水果在這個范圍內可以有效保存。高溫冷庫:恒溫冷藏庫,也稱為高溫庫,主要儲存新鮮蛋品,花卉,中藥材,以及高端家具和衣物等商品。儲存的品種不同,室溫的要求也不一樣,一般在0-4C°之間。蔬菜水果冷藏過程中任有呼吸的作用,所以室內要保持適合的溫度條件,還要引進適當的新鮮空氣。

    低溫冷藏庫一般儲存海鮮,冷凍肉類,或是需要冷凍的食品物品。低溫冷庫,速凍冷庫,用于儲存已冰凍好的食品,溫度范圍零下18-35攝氏度。

    除了用途和儲存的溫度不同以外,高低溫冷庫的對工程配件的要求也不同,例如:制冷壓縮機,一般的恒溫冷庫采用普通的制冷壓縮機就能滿足,但低溫冷庫溫度要求更低,所以對質量的要求嚴格,一般采用品牌保障的制冷壓縮機。

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